所以，山丰觉得美食中有不可量化，或者说有不可规则化的神秘因素，烹饪艺术家他会做，不一定会说，更不一定会教他人，甚至下一次他能不能重现出来，自己也没有绝对的把握。再举一个例子，泡方便面够简单吧，没有几个环节，山丰都常常感叹，这是遗憾的艺术，要麽倒进的水不够多，要麽太少，要麽不小心水凉了一点，要麽捂上盖子不够严实，要麽有些应该後放的调料提前放了，还有时觉得用的碗太大、太小，捂的时间太短、太长……别小看这些细节，即便是方便面，也能影响最後的味道，那些复杂的大菜，需要拿捏的细节不知复杂多少倍，把每个细节都详详尽尽地写出来，还加以解释、分析，一道菜可以写出一本书。
法律系是不是中国大学中最没有存在感的系？这个存在感就是对自己所学理论的认同。山丰在旭耀，接触到许多不同系的学生，感觉法律系的同学自己有这样的想法。旭耀也有一个庞大的法律系，可是奇怪，校园活动中，他们的声音很小，也几乎没有在社会上有影响的教授，完全不敌哲学、中文、历史、政治系的教授们。这与美国形成强烈反差，法律系在美国站在文科的金字塔尖，他们是这个国家的主人。其他专业感觉没有多少反差，b如计算机两边都热门，金融都热门，医学，现在中国也变热门了，名校MBA，两边都受追捧。有海外华人，认为法律非常重要，给旭耀捐了一大笔钱，建法律系大楼，建在旭耀新校区最中心的位置，几乎是地标X的大楼，所以法律系在旭耀有几乎最好最宏伟的大楼，可就是缺生气，总是门可罗雀，不知道里面有几个人。山丰在旭耀的最後一个学期，有门课前面上课的是法律系的一个b较年轻的老师，下课了，总是被学生围着问，迟迟不能把讲台让出来，山丰好几次不得不站在他身边准备上课的设备和材料，看到他似乎有些紧张，等学生问好问题，他收拾东西准备离开时，山丰就随口问他，「上的什麽课？」他一边擦脸上的汗，一边颤巍巍笑着说，「美国宪法」，出门前突然加一句，「我容易吗？这课不好把握分寸啊。」山丰也笑着回应，「确实，辛苦啊，还是计算机容易一些。」
上课不用教材，山丰个人认为，文科完全能够做到，理科嘛，可能需要一个提纲提醒一下。山丰在旭耀讲《从计算到智慧》这门课（山丰自己设计的全校公选课），从2016年起，山丰发现即兴发挥，效果最好。怎麽即兴发挥呢，平时当然随时注意、思考、积累这方面的知识，课前20分钟，手写一个大约三、四个要点的提纲，然後上课中观察学生的反应，学生们喜欢的，就多发挥、多深入一点，旁征博引，想到啥就讲啥，学生们不喜欢的就少讲。山丰那时，一开始就给学生说好，山丰准备「形散而神不散」。2016年，自认为是山丰上课的高峰，前面和後面都不如2016。2016年前，担心自己卡在讲台，不敢完全放弃ppt，所以不如2016。2016年後，学校管得越来越紧，越来越放不开，越来越担心有人说讲得不对。第一次即兴发挥，上课心里很慌，怕自己卡住，无话可说。结果发现，担心完全多余，真正放开了，时间往往不够。受ppt严格限制的上课，类似教条，毫无乐趣，学生没有乐趣，老师也没有乐趣。要想老师讲的好，山丰个人的观点，关键还是充分信任老师，给老师极大的自由发挥的空间。对老师做到，疑人不用、用人不疑。还有一个原因，2016年，是山丰从纽约回去的第一年，在纽约上课时的英语枷锁被打破了，重回中文的自由和欣喜让山丰好像情不自禁地敢讲、会讲了，上课偶尔提到的「我刚从纽约回来，我举一点国外的例子。」好像也增加了学生的兴趣，於是得到学生目光的回馈，山丰的信心又更多一些。山丰拟就的课程大纲如下，
第一讲逻辑和计算机
第二讲正则语言
第三讲上下文无关语言
第四讲图灵机
第五讲汇编语言和冯诺伊曼T系
第六讲可计算X和计算复杂X
第七讲不可解问题和难解问题
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