已经用手机在查相关资料的秦汉明,一边看手机,一边说道:「目前全球最大天然香草豆生产地区,是马达加斯加,年产在1200~3500吨左右。价格方面,各个产地有所不同,其中最高的高卢地区,每吨22万刀左右,最低的是东南亚的爪哇,每吨4万刀。」

        「这个产量有点少呀!而且价格也太高了吧?」蒋海波思考着这个市场的情况。

        秦汉明这提到了另一个点:「确实可以考虑种植这种草莓,毕竟种植香草豆太麻烦了,特别是人工授粉这一点,就注定很难扩大生产。」

        公司种植草莓的技术,肯定比种植不熟悉的香草豆成熟。

        「其实我有两个办法去掉臭草莓一部分草莓的香味。」江淼补充道:「一个是使用特定的营养液,可以减少草莓之中的一部分风味物质的积累;另一个方案,就是使用特定温度的进行快速处理,类似于牛奶的高温闪蒸技术,可以瞬间破坏掉一部分会呈现出草莓味的酯类化合物。」

        「老板,这两个方案可以结合吗?」蒋海波好奇地问道。

        江淼点了点头:「可以,一个是让草莓减少合成草莓味物质,一个是破坏草莓味物质,双管齐下,应该可以去掉90%的草莓味,除非味觉特别灵敏的人,不然很难吃出那所剩无几的草莓味。」

        「老板,我认为可以投资这个项目,不过我们应该从小规模开始,毕竟这种草莓粉末还没有被市场认可。」秦汉明有些谨慎地建议道。

        考虑了一会,江淼也觉得公司目前的资金充沛,没有必要畏手畏脚,便做出了决定:「那就在红草镇再租一片地,建设一个专门种植这种草莓的种植基地,顺便在附近并购一个工厂,作为草莓粉末的加工厂。」

        「老板,种植面积大概需要多少亩?」蒋海波赶紧问道。

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